2024/04/09 15:47

小麦製品に含まれるグルテンは、腸内に炎症を引き起こしたり、
腸内環境を悪化させたりします。
グルテンはベタベタとした糊のような性質があるので、
腸の粘膜にべったりと貼り付き、
体外に排出されずなんと
【異物】としてたまっていきます。
その結果、腸内の粘膜がダメージを受け、
さまざまな不調を引き起こすと考えられています。
◯下痢や便秘
◯腹痛
などといった消化器系の症状です。
そして消化吸収機能が低下すると、
栄養失調や片頭痛、リウマチ、
月経前症候群(PMS)などの症状を
引き起こす恐れがあります。
さらに、
腸に溜まったグルテンが
腸管の細胞と結合すると、
細胞から【ゾヌリン】というタンパク質が
分泌されます。
これが腸管上皮細胞と細胞の間を
緩くする作用があり、
隙間があいてしまうとその穴から
本来 体から排出したい、
体にとって悪い物質が
腸から漏れて血液中に流れ出やすくなります。
これがいわゆる
/
リーキーガット症候群
\
という状態です。
聞き慣れない名前なので
自分とは無関係〜♪
と思ってしまいがちですが
パンや麺類などの小麦製品を
よく食べる日本人にとっては
人ごとではありません!
まずは1週間、
毎日何を食べているのか
メモをしてみましょう!
『思ってたよりも小麦製品食べてたな』
『お肉やお魚少ないかも』
『お砂糖毎日摂ってるやん!』
自分のことだけど
意外と分かっていなかった!?
小さな気づきがあるかもしれません✨