『コーラ飲みすぎると歯や骨が溶けるで〜』
小さい頃大人からそう言い聞かされました。
実際はどうなのでしょうか？
前回の投稿により、
白砂糖が体内に入ると
その分解のために
ビタミンB1やカルシウムを必要とします。
白砂糖を摂り過ぎると、
これらの栄養素がその作業にどんどん奪われ、
ついには骨から削ってくるという
事態になります。
歯はどうでしょうか？
砂糖を接種すると虫歯菌が
酸を産生します。
この酸によって歯の表面が
溶かされてしまいます。
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でもここですごいのが唾液！
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この酸は唾液によって中和され、
溶かされた歯の表面の
【修復】が起こります。
しかし、、、、
いくら唾液さんが頑張ってくれていても
砂糖を取り続けていると
虫歯菌が大量の酸を産生し続けて
修復が追いつかなくなります。
歯の表面が溶かされ
虫歯にもなってしまいますね⚡
『コーラ飲み過ぎると歯が溶けるで〜』
は子どもを怖がらせて
飲ませないように言っていたと
思っていましたが
実は本当のことでした！
問題なのは
ジュースやケーキ、
チョコレートなど
甘いものだけの話ではありません。
砂糖は大昔から
防腐剤として食品加工、
料理に利用されてきました。
日本食はたくさんお砂糖を使います。
アジア人は
甘辛い味付けが
大大大好き！！
なので知らず知らずのうちに
砂糖を毎日たくさん接種している方も
多くないのではないでしょうか？
煮付け、甘ダレ、照り焼きのたれなど、、、
海外の方、
日本人のわたしたちも
【日本食＝ヘルシー】
というイメージが
しっかりついてしまっていますが
全てがヘルシーとは
言い切れませんね👀‼️
次回は茶色いお砂糖の種類について
お話します！
最後まで読んでくださり
ありがとうございます♥️
